Op ons menu

Bij Den Engel staat genieten centraal! Met een focus op kwaliteit en verse producten biedt ons menu voor elk wat wils. Onze gerechten zijn steeds herkenbaar en eerlijk, we leggen graag de nadruk op een goed stuk vlees.

Het mooie basisaanbod van onze vaste kaart breiden we graag uit met wisselende, seizoensgebonden suggesties.

Trots op ons vlees

Door onze interesse in een ambachtelijke werkwijze groeide de goesting om steeds meer zelf te verwerken, na het aanleren van enkele slagerstechnieken doen we dit ook. We selecteren zelf, met oog voor kwaliteit én duurzaamheid, de mooiste stukken vlees via nauwe contacten met plaatselijke boeren en slagers. Van uitbenen en versnijden van een heerlijke entrecôte tot ons eigen gehakt draaien voor balletjes en burgers, we verwerken zo veel als mogelijk in eigen huis.